25 septembre 2011

lasagnes végétariennes aux légumes

Dur dur de faire manger autre chose que de la viande à Namoureux... Lui qui se sent déjà affaibli à l'idée d'un repas sans saucisses knackos, lui qui bave devant une cotelette d'agneau, lui encore qui réclame corps et âme une fondu bourguignonne... "Namoureux, je pense qu'on devrait manger moins de viande" "oui, si tu veux on peut manger du poisson" "Heu, assis toi, tu risque de te sentir mal... je te parle de faire quelques repas végétariens. ....?" "........." "Ca va tu te sens bien ?" Il a donc fallu que je déploie les grands... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

filet mignon, miel et abricots

Avec Namoureux on déménage... Enfin pas tout de suite dans l'immédiat mais dans 2 petits mois ( même pas ). On a acheté une grande maison rien qu'à nous deux, notre petit nid à nous... Mais en attendant d'y déposer les cartons et les valises, il y a du boulot... Trier, ranger, empaqueter, et comme il faut s'il vous plaît, hein...! Le dernier déménagement mené par Namoureux fut une catastrophe, on a déménagé les armoires avec encore les vêtements dedans... C'est tout juste si on a pas déménagé la vaisselle sale ! Donc cette année le... [Lire la suite]
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11 août 2010

poisson pané aux amandes

Quand j'étais à la petite école, mamounette venait me cherchait à l'école le midi. Rarement, je mangeais à la cantine, et j'adooooorais ça... Au collège, j'y mangeais tous les midis et c'était moyen... Et au lycée, je prenais les repas de midi et du soir à la cantine et c'était franchement pas bon... Je me rappelle des omelettes bleues, des petits pois fluos et des pâtes à l'huile... C'était pas bon, exception faite pour le filet de poisson aux amandes... hummmmm, le poisson aux amandes... J'ai voulu essayer de réaliser... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

tartare de tomates, mozzarella

Quand j'ai le temps je fais à manger à mon namoureux j'aime bien qu'il soit épaté... "Wahou, Doudou c'est la meilleure" Car c'est bien connu, le chemin le plus court jusqu'au coeur d'un homme passe par son estomac. Sauf que voila, c'est pas tous les jours saumon, caviar et foie gras. Parfois il faut feinter pour susciter l'admiration. Mon secret c'est la présentation, et mon namoureux n'y voit que du feu... Tartare de tomates, mozzarella Ingrédients : ( pour 2 grosses verrines ) 3 belles tomates 1... [Lire la suite]
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06 mai 2010

risotto aux asperges

Pour la première année j'ai décidé de faire un potager. Mais j'étais tellement pressée que je n'ai pas pris en compte les conseils avisés de papounet le super jardinier... Pour planter les tomates, il faut attendre que les saints de glace soient passés ( 11, 12 et 13 mai ). On évite ainsi les dernières gelées éventuelles. Mais moi je VEUX planter mes tomates. Non mais il ne va quand même pas geler au mois de mai... Résultat : mes tomates sont sous la neige... Non, non vous ne rêvez pas... sous la neige... le 6 mai... La... [Lire la suite]
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14 mars 2010

hachis parmentier aux patates douces

La première fois que j'ai acheté des patates douces ce fut une catastrophe. J'ai voulu tester la cuisson au four, façon frites au four. Au final c'était plutôt façon purée au four. Et puis j'ai trouvé ça très ( trop ) sucré. Pourtant, sur le net, j'ai l'impression que tout le monde mange de la patate douce. Et personne ne dit : "Ah c'était dégueu, ce fut un vrai fiasco..." La plupart des blogs de cuisine propose des recettes à base de ce légume. Pourquoi chez moi c'est pas boooOooOOOoon ? Je suis trop la plus... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

courgettes farcies

Quand je demande à Namoureux ce qu'il veut manger, la réponse est le plus souvent : "des légumes". Mouais, mais encore : "des légumes, des légumes, des légumes". "Super, me diriez vous, un homme qui se préoccupe de son équilibre alimentaire, qui a compris que la santé passe d'abord par ce qu'il y a dans notre assiette, un homme sensible au vrai goût des aliments, qui jure par autre chose que mcDo et autre pizzas industrielles..." Et là je dis non. Un enquiquineur, voila tout. Ben quoi c'est vrai, les... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

poisson au curry et au lait de coco

Vous voulez partir en voyage ? A l'aventure ? A la découverte de nouveaux horizons ?..... Vous me faîtes confiance ?Alors c'est tout simple, j'ai mis au point une formule magique pour vous transporter loin de votre ordinateur. Il vous suffit de fermer les yeux et de répéter la formule magique : " bigoudi, tagada et poudre de cacahuètes, bougi bougi, ratatouille et perle de ciboulette...". Ensuite ouvrez les yeux et ....... et....... comment ça elle est pourrite ma formule magique ? Bon pour celles et ceux chez qui la... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

chèvre chaud

Que faire quand le frigo crie famine et que nos repas sont aussi équilibrés qu'un unijambiste en talon aiguille perché sur un fil au dessus du vide ? -"aller faire les courses !" euh... une autre proposition ? Il me reste quand même un vieux morceau de fromage de chèvre épargné des assauts sauvages de deux bipèdes affamés ( oui, les animaux ne savent pas encore ouvrir le frigo... Oui oh c'est bon, Clochette parle quand même couramment le polonais et Elfie maîtrise à la perfection les techniques de médecine... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

galettes de pommes de terre au fromage

ou comment accommoder un reste de purée... Nous sommes 2 à la maison ( 4 si on compte le chat et le chien, mais ça compte pas... ), mais comme on dit il vaut mieux nous avoir en photo qu'à table ( oui on mange beaucoup quoi ), enfin surtout Namoureux ... Quoi c'est pas vrai ? Ben si, je suis une fille top glamour et comme toute fille top glamour qui se respecte, moi je mange que des légumes vapeurs et des trucs qui font pas grossir. Non mais t'as déjà vu une princesse qui mange comme un ogre ? ( Sauf Fiona bien sur, elle est... [Lire la suite]
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