25 mai 2010

galettes de polenta

Il y a quelques années, la polenta était un plat que l'on mangeait souvent à la maison. Je me rappelle que c'était l'un des repas adorés de soeurette émy quand elle était petite. On la mangeait avec de la sauce tomate et du fromage rapé. Et puis depuis, je n'en avais jamais remangé... Pour le dernier noël, Mamounette avait eu l'idée de préparer des galettes de polenta qu'elle avait accompagnée d'une julienne de légumes. Aujourd'hui la polenta fait partie des incontournables de mon placard. Et même que Namoureux trouve que je la... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

galettes de sarrasin # 1

Avant de vous divulguer la recette, avant de vous expliquer pourquoi " # 1 ", je me propose de vous partager une petite recherche sur le sarrasin. Je me suis demandé ce que pouvait bien être le "sarrasin". Une sorte de blé peut être !? Les réponses que j'ai trouvé sur le net ont été fort intéressantes. Par contre je peux vous communiqué les sources à l'origine de ces informations, je ne me rappelle que wikipédia. Tout d'abord le sarrasin est parfois appelé "blé noir" mais aussi "blé de... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

galettes de pommes de terre au fromage

ou comment accommoder un reste de purée... Nous sommes 2 à la maison ( 4 si on compte le chat et le chien, mais ça compte pas... ), mais comme on dit il vaut mieux nous avoir en photo qu'à table ( oui on mange beaucoup quoi ), enfin surtout Namoureux ... Quoi c'est pas vrai ? Ben si, je suis une fille top glamour et comme toute fille top glamour qui se respecte, moi je mange que des légumes vapeurs et des trucs qui font pas grossir. Non mais t'as déjà vu une princesse qui mange comme un ogre ? ( Sauf Fiona bien sur, elle est... [Lire la suite]
Posté par piouline à 13:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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