28 mai 2010

THE gâteau au yaourt

J'ai eu la chance, le plaisir et l'honneur de recevoir dans ma cuisine un "grand" chef : Gaby, 13 ans, pâtissier en herbe en mal de célébrité et surtout et avant tout mon petit frère préféré... Et attention je dis pas ça parce que je n'ai qu'un seul frère, hein... D'après Mamounette, c'est le roi du pétrissage, le prince de la pépite... Alors forcément, tous ces compliments lui donne des envies de gloire, de célébrité, de strass et de paillettes... Comme les marches de Cannes n'acceuillent pas les cuistots, je lui fais... [Lire la suite]
Posté par piouline à 22:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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04 janvier 2010

labneh

j'ai trouvé cette recette sur le très sympathique blog de Ciorane. Le labneh est une spécialité laitière libanaise. Et oui, cette épaisse couche de neige me donne des envies de voyage, d'éxotisme... et aussi de rester vautrée couchée sur le canapé, devant la télé avec ma petite elfie qui a autant de courage que moi. Je trouve tout juste assez de courage pour ne pas me laisser mourir de faim ( ah ça jamais ! ) Le labneh est une sorte de fromage à tartiner à base de yaourt. Il se différencie du fromage blanc par sa texture bien plus... [Lire la suite]
Posté par piouline à 14:01 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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