07 septembre 2011

muffins chocolat et noisettes

Ca y est, nous avons emménagé avec Namoureux dans notre nouveau petit nid. Les cartons sont presques tous défaits, on attend l'arrivée de notre nouveau canap' et demain c'est virée à ikéa ! On va faire chauffer la carte bleue, enfin celle de Namoureux tant qu'à faire. C'est celui qui vient pas qui paie... c'est bien comme ça qu'on dit ? .... non ?  En tout cas ma cuisine est opérationnelle. Enfin presque, tout ne rentre pas dans les placards, il va falloir OR-GA-NI-SER, et l'organisation ça me connait... ( Celui qui a dit "ou... [Lire la suite]
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24 mai 2011

pauline, le retour !

et oui, me revoila... après plusieurs mois de silence. Pour une fois qu'on arrive à me faire taire, hein ! ( hum, voilà plus de doute, c'est bien moi... )Ceux qui suivaient un peu mes aventures se rappellent peut être un peu de moi ( sioupléééé dites que vous vous rappeliez de moi )... pour les autres qui viennent pour la première fois ( non partez pas, je suis sympa en fait ) ou ceux qui se rappellent pas de moi ( snif ), je m'appelle Pauline, je vis avec Namoureux nos deux chats, notre chien. je cuisine un peu pour ma famille, mes... [Lire la suite]
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28 mai 2010

THE gâteau au yaourt

J'ai eu la chance, le plaisir et l'honneur de recevoir dans ma cuisine un "grand" chef : Gaby, 13 ans, pâtissier en herbe en mal de célébrité et surtout et avant tout mon petit frère préféré... Et attention je dis pas ça parce que je n'ai qu'un seul frère, hein... D'après Mamounette, c'est le roi du pétrissage, le prince de la pépite... Alors forcément, tous ces compliments lui donne des envies de gloire, de célébrité, de strass et de paillettes... Comme les marches de Cannes n'acceuillent pas les cuistots, je lui fais... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Cake marbré

Depuis de longs mois quelques semaines, je garde précieusement dans mes favoris une recette de cake marbré. La photo est tellement appétissante, et ces marbrures... Ahhhhh ! les marbrures... C'est fou comme une simple photo peut vous mettre en appétit ! Je suis tombée sur cette recette en cherchant un gâteau à la texture pas trop moelleuse, ressemblant au célèbre Savane. J'en rêvais, Sabi l'a fait... Pépé Brossard n'a qu'à bien se tenir... J'avais peur de ne pas réussir les marbrures, que les deux pâtes se mélangent et d'avoir... [Lire la suite]
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26 mars 2010

pâte à tartiner chocolat blanc / coco / huile d'olive

J'étais assez septique à l'idée d'utiliser de l'huile d'olive pour une recette sucrée. Et puis j'ai vu sur le net un coucours où la règle était de proposer une recette sucrée à base de cet ingrédient. Bien sur le jour ou j'ai décidé de mettre au point ma participation, le concours était terminé depuis la veille. Dommage, mais du coup j'ai pris mon temps et j'ai quand même mis au point mon idée. D'après mon gouteur attitré, Namoureux le gourmand, on ne sent que le gout de la noix de coco ( je reste quand même bien convaincue... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Sablés fourrés au nutella

Pour combattre la déprime pré hivernale quoi de mieux qu'une bonne dose de calories... Je crois que j'étais dans le même état d'esprit que kaliyo quand j'ai fait ses sablés : Un dimanche tout pourrite, sauf que moi, mon Namoureux ne travaillait pas, il rangeait son bureau. Enfin, c'est ce qu'il disait faire... Quand je suis monté lui porter un petit goûter ( oui je sais je suis un amour... ), j'ai d'abord pensé qu'une tornade des mers tropicales était passée par son bureau et puis en réfléchissant bien je me suis dis qu'en haute... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

croque choco-banane façon pain perdu

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de piment oiseau, j'ai craqué. "Il faut que je goooouuuuuute". Pourtant je ne suis pas une grande fan de l'association chocolat/banane mais la photo était si tentante... Alors je me lance, pour un petit déjeuner en solitaire... Quand Namoureux est tombé sur les photos dans l'appareil photo, j'ai eu droit à une crise : " Mais pourquooooooooiiiiii moi j'en ai pas eu... ". Il y a eu des larmes, des cris, du sang ( bon exagère peut être un tout petit peu ) je vous jure c'était... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

macarons au chocolat

"Ah macaron quand tu nous tiens " Je ne vous avez pas tout dis, lors de mon super "atelier macarons" avec soeurette, nous avons réalisé des macarons au chocolat. Après le succès des macarons au citron, nous nous sommes senties pousser des ailes, nous étions capables de réussir des macarons... Si c'est pas merveilleux... Enfin bref, tout ça pour dire que nous avons aussi réussit les macarons au chocolat. La première fois qui avait été un désastre, nous avions quand même tenté 3 fournées de macarons avec 3... [Lire la suite]
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07 novembre 2009

gâteau ardéchois

C'est l'automne, la saison des feuilles mortes, des châtaignes.... C'est l'automne même si :      1- quand je regarde par la fenêtre, on se croirait plutôt en hiver      2- la crème de marrons en conserve ben il y en a toute l'année. ( et moi qui vit à deux pas de l'ardèche, le pays des châtaignes, j'utilise de la crème de marrons industriels... et alors ? Même pas honte ) Mais bon c'est l'automne et j'avais envie d'un gâteau aux marrons. Un gâteau tout moelleux, tout mousseux qui sent bon les... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

cookies chocolat cacahuètes

des cookies aux cacahuètes pour changer un peu. De plus la cacahuète et le chocolat c'est... miam ( et oui comme les M&Ms ) Ingrédients : ( pour une trentaine de petits cookies ) 150 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 75 g de beurre 70 g de pépites de  chocolat 50 g de cacahuètes natures non salées, non grillèes Mettre le four à chauffer à 180°C. Mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter ensuite... [Lire la suite]
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