28 mai 2010

THE gâteau au yaourt

J'ai eu la chance, le plaisir et l'honneur de recevoir dans ma cuisine un "grand" chef : Gaby, 13 ans, pâtissier en herbe en mal de célébrité et surtout et avant tout mon petit frère préféré... Et attention je dis pas ça parce que je n'ai qu'un seul frère, hein... D'après Mamounette, c'est le roi du pétrissage, le prince de la pépite... Alors forcément, tous ces compliments lui donne des envies de gloire, de célébrité, de strass et de paillettes... Comme les marches de Cannes n'acceuillent pas les cuistots, je lui fais... [Lire la suite]
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25 mai 2010

galettes de polenta

Il y a quelques années, la polenta était un plat que l'on mangeait souvent à la maison. Je me rappelle que c'était l'un des repas adorés de soeurette émy quand elle était petite. On la mangeait avec de la sauce tomate et du fromage rapé. Et puis depuis, je n'en avais jamais remangé... Pour le dernier noël, Mamounette avait eu l'idée de préparer des galettes de polenta qu'elle avait accompagnée d'une julienne de légumes. Aujourd'hui la polenta fait partie des incontournables de mon placard. Et même que Namoureux trouve que je la... [Lire la suite]
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16 mai 2010

And the winner is...

ME... Et oui, j'ai gagné le concours organisé pas cupcakeista sur le thème Alice aux pays des cupcakes avec mon cupcake reine de coeur... C'est avec beaucoup un peu de retard que je vous présente le lot que j'ai eu le plaisir de recevoir. J'ai été vraiment gatée... Voici le contenu de mon colis : - tablier de cuisine sur le thème des cupcakes - gants assortis au tablier pour ne pas me bruler les mimines quand je sors mes cupcakes du four - 3 sortes de caissettes en papier trop mimis - une grosse boite de sucre... [Lire la suite]
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06 mai 2010

risotto aux asperges

Pour la première année j'ai décidé de faire un potager. Mais j'étais tellement pressée que je n'ai pas pris en compte les conseils avisés de papounet le super jardinier... Pour planter les tomates, il faut attendre que les saints de glace soient passés ( 11, 12 et 13 mai ). On évite ainsi les dernières gelées éventuelles. Mais moi je VEUX planter mes tomates. Non mais il ne va quand même pas geler au mois de mai... Résultat : mes tomates sont sous la neige... Non, non vous ne rêvez pas... sous la neige... le 6 mai... La... [Lire la suite]
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