J'ai adapté la recette des moules marinières avec des crevettes.

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Ingrédients : ( pour 4 personnes )

200 g de crevettes cuites décortiquées

500 mL de vin blanc sec

2 ou 3 échalottes

2 gousses d'ail

persil

Préparer le bouillon dans un premier temps. Les crevettes étant déja cuites, nécessitent seulement d'être réchauffées.

Découper finement les échalottes, hacher l'ail et ciseler le persil.

Mettre dans un wok ou une sauteuse et ajouter le vin blanc. Faire bouillir doucement afin que l'alcool s'évapore pendant environ 15 min. Ajouter les crevettes, laisser mijoter 5 min environ.

Je sers les crevettes marinières avec du riz